Ohitura zen hiru ostegunetan jarraian -- azkena ihauteritakoa zelarik— herriko kaleetan zehar oso pertsonai bereziak ibiltzekoa. Zakuetan sartuta, koipez eta errautsez aurpegia belztuta, eta makila eta puxeraz auzoen atzetik korrika aritzen ziren, haurren atzetik batik bat. Pertsonai hauei xarrabaldo edo zaratrako zeritzen.
Era costumbre que durante tres jueves seguidos –siendo el último el de carnaval-,saliesen por las calles del pueblo unos personajes singulares que, vestidos con sacos, con la cara tiznada con hollín y grasa, y armados con palos y vejigas, encorrían a los vecinos, especialmente a los niños. Estos personajes recibían el nombre de xarrabaldo o zaratrako
Gizakunde osteguna
Ihauterietako lehenbiziko ostegunean gazteak talde txikietan mozorratzen ziren sabaian edo ikuiluan. Gizonak emakume janzten ziren eta emakumeak gizon. Inork ez ezagutzeko mendira edo baratzera ematen zuen ateren bat erabiltzen zuten ezkutuan ateratzeko.
Talde guzti hauetan bazen gazte bat denen artetik nabarmentzen zena bere arlote itxuragatik. Honek taldea defendatzen zuen izorratzeko asmoz zetozen haurrak uxatuz, eta mozorro-beltz, zatar eta gathuzain zeritzan.
En este primer jueves del carnaval,los jóvenes se disfrazaban generalmente en grupos reducidos en los sabayaos (desván) o las cuadras. Los hombres se vestían de mujeres y las mujeres de hombres Para asegurar el anonimato se salía furtivamente por alguna puerta trasera que diera a un huerto o al monte.
En cada uno de estos grupos había un mozo que se distinguía de los demás por su “aspecto estrafalario” y “mal trajeado. Este cumplía la función de defender al grupo asustando y persiguiendo a los niños que venían a molestar; y recibía el nombre de mozorro-beltz (enmascarado negro), zatar (feo), o gathuzain.
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